Foto: Andy Li (CC0)

Muffins de avena y arándanos

Name: Muffins de avena y arándanos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Saludable
Ingredients: 250 g de avena integral; 100 g de azúcar; Canela; 10 g de levadura nutricional; 2 huevos; 120 ml de leche desnatada; 100 g de arándanos frescos

Un delicioso desayuno saludable con avena integral, arándanos frescos y un toque de canela.

VegetarianaSin gluten

Tiempo

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Calorías

737 kcal

Nutrición por ración

737 kcalCalorías

21.3 gProteínas

131.8 gHidratos

8.7 gGrasas

14.9 gFibra

Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.

Ingredientes

250 g de avena integral
100 g de azúcar
Canela
10 g de levadura nutricional
2 huevos
120 ml de leche desnatada
100 g de arándanos frescos

Paso a paso

Precalienta el horno a 180°C. En un tazón grande, mezcla la avena, el azúcar, la canela y la levadura nutricional.
En otro tazón, bate los huevos y mezcla con la leche desnatada. Agrega la mezcla de huevo a la de avena y revuelve hasta que esté bien combinada.
Agrega los arándanos frescos y mezcla suavemente. Divide la mezcla en 2 moldes para muffins.
Hornea durante 25 minutos o hasta que estén dorados.