Foto: Personal Creations (CC BY 2.0)
Sopa de garbanzos y kale
Una sopa saludable y deliciosa que combina los beneficios de los garbanzos y el kale.
Tiempo
40 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Calorías
281 kcal
Nutrición por ración
281 kcalCalorías
16.3 gProteínas
33.2 gHidratos
4.6 gGrasas
13.5 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 300 g de garbanzos cocidos
- 100 g de kale
- 500 ml de caldo de verduras
- Sal y pimienta
Paso a paso
- Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
- Añade la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén suaves.
- Agrega el kale picado y cocina hasta que esté tierno.
- Añade los garbanzos cocidos, el caldo de verduras y la sal y pimienta al gusto.
- Lleva a ebullición y cocina durante 10-15 minutos.
- Sirve caliente y disfruta!
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