Vegetariano Omelette en una Taza

Nutrición por ración

Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.

Ingredientes

• 150 g de espinacas
• 200 g de tofu firme
• 150 ml de leche de coco
• Sal y pimienta al gusto

Paso a paso

1. En un bol, mezcla las espinacas picadas con el tofu firme desmenuzado.
2. Añade la leche de coco y remueve bien hasta obtener una consistencia suave.
3. Cubre una taza con film transparente y aguja para microondas.
4. Echa la mezcla de espinacas y tofu en la taza.
5. Calienta durante 2-3 minutos a máxima potencia.
6. Retira, deja enfriar un poco y sirve.
7. ¡Disfruta tu omelette vegano!