Foto: MNXANL (CC BY-SA 4.0)
Tofu marinado al horno con sésamo
Un plato vegetariano y saludable con tofu marinado en una mezcla de especias y horneado con sésamo.
Tiempo
40 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Calorías
362 kcal
Nutrición por ración
362 kcalCalorías
20.5 gProteínas
4 gHidratos
30.3 gGrasas
3.8 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 200 g de tofu firme
- 30 g de aceite de oliva
- 15 g de tamari
- 5 g de jengibre rallado
- 5 g de ajo picado
- 15 g de tahini
- 15 g de zumo de limón
- 10 g de semillas de sésamo
- Sal
Paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C.
- Mezcla en un tazón el tofu firme cortado en cubos, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de tamari, 1 cucharadita de jengibre rallado y 1 cucharadita de ajo picado. Deja marinar durante 10 minutos.
- Coloca el tofu marinado en una bandeja de horno y hornea durante 20 minutos.
- Mientras tanto, mezcla en un tazón 1 cucharada de tahini, 1 cucharada de zumo de limón y 1/2 cucharadita de sal. Agrega 1 cucharada de semillas de sésamo y mezcla bien.
- Una vez que el tofu esté listo, retíralo del horno y colócalo en un plato. Vierte la mezcla de tahini y sésamo sobre el tofu y sirve inmediatamente.
Si tienes diabetes
De lo más bajo en hidratos del recetario (unos 4 g) y con buena proteína del tofu. Apenas mueve el azúcar, así que es un comodín perfecto para acompañar cualquier plato de los que sí suben.
Información divulgativa, no es una pauta médica. Sigue siempre las indicaciones de tu equipo sanitario.
Guarda tus recetas en Find It Fit
Descarga la app para apuntar las raciones en tu diario de macros y descubrir locales saludables cerca de ti.
Descargar la app
