Tilapia al Horno con Tomates Cherry

Nutrición por ración

Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.

Ingredientes

• 300 g de filetes de tilapia
• 200 g de tomates cherry
• 15 ml de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de hierbas provenzales

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
2. En una bandeja para hornear, coloca los filetes de tilapia. Rocía con la mitad del aceite de oliva, sal, pimienta y la mitad de las hierbas provenzales.
3. Distribuye los tomates cherry alrededor del pescado. Rocía los tomates con el resto del aceite de oliva, sal, pimienta y las hierbas provenzales restantes.
4. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor y los tomates estén suaves y ligeramente asados.
5. Sirve inmediatamente, puedes acompañar con una ensalada verde o quinoa si deseas un plato más completo.