Tasty Hamburger Skillet

Nutrición por ración

Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.

Ingredientes

• 30 g de aceite de oliva
• 300 g de lentejas cocidas
• 200 g de tofu firme
• Sal y pimienta
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 cucharada de tamari
• 1 zanahoria
• 1 calabacín

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En un tazón grande, mezcla 300 g de lentejas cocidas, 200 g de tofu firme, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 1 pimiento rojo picado y 1 cucharada de tamari.
3. En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto.
4. Añade la mezcla de lentejas y tofu y cocina durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5. Añade 1 zanahoria picada y 1 calabacín picado y cocina durante otros 5 minutos.
6. Sirve caliente y disfruta!