Foto: Justwiki (CC BY 4.0)
Barcos de calabacín rellenos de tofu y verduras
Un plato saludable y delicioso para una cena ligera
Tiempo
30 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Calorías
334 kcal
Nutrición por ración
334 kcalCalorías
19.5 gProteínas
11.3 gHidratos
23.9 gGrasas
3.7 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 30 g de aceite de oliva
- 200 g de tofu firme
- Sal y pimienta
- 100 g de cebolla
- 50 g de ajo
- 20 g de hierbas
Paso a paso
- Limpia y corta los calabacines en mitades longitudinales.
- Saca las semillas y rellena cada mitad con una mezcla de tofu firme, cebolla, ajo y hierbas.
- Coloca los barcos de calabacín en una bandeja para hornear y hornea a 180°C durante 20 minutos.
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