Foto: EMABA 22 WOOPINGA SADEI Lanparm (CC BY-SA 4.0)
Estofado de ternera y patatas
Un plato sencillo y nutritivo para una cena rápida.
Tiempo
40 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Calorías
378 kcal
Nutrición por ración
378 kcalCalorías
45.8 gProteínas
23.1 gHidratos
9.7 gGrasas
3.3 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 400 g de ternera magra
- 300 g de patatas
- Sal y pimienta
Paso a paso
- Corta la ternera en trozos pequeños y reserva.
- Corta las patatas en rodajas finas y colócalas en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Sofríe las patatas durante unos 5 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
- Añade la ternera a la sartén y cocina durante otros 5 minutos.
- Añade un poco de sal y pimienta al gusto y sirve caliente.
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