Foto: A Healthier Michigan from Detroit, United States (CC BY-SA 2.0)

Patatas Dulces Saladas

Name: Patatas Dulces Saladas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Saludable
Ingredients: 300 g de patatas dulces; Aceite de oliva; Sal y pimienta negra recién molida

Una versión saludable de las tradicionales patatas dulces con un toque salado y crujiente.

Vegetariana

Tiempo

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Calorías

116 kcal

Nutrición por ración

116 kcalCalorías

3 gProteínas

23.1 gHidratos

0.1 gGrasas

3.3 gFibra

Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.

Ingredientes

300 g de patatas dulces
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra recién molida

Paso a paso

Pela y corta las patatas en rodajas delgadas.
En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
Agrega las rodajas de patata y saltea durante 10 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
Retira del fuego y espolvorea con pimienta negra recién molida.
Sirve caliente o como aperitivo.