Foto: Daderot (CC0)
Sándwiches de Manzana con Crema de Cacahuete
Una alternativa refrescante y saludable al sándwich tradicional, perfecta para un desayuno o merienda rápida. Crujiente, dulce y lleno de energía.
Tiempo
10 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Calorías
252 kcal
Nutrición por ración
252 kcalCalorías
6 gProteínas
28.5 gHidratos
12.1 gGrasas
6.7 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 2 manzanas medianas
- 40 g de crema de cacahuete natural (sin azúcar añadido)
- 10 g de semillas de chía
- 20 g de pasas
Paso a paso
- Lava bien las manzanas y córtalas en rodajas gruesas (aproximadamente 1 cm de grosor). Intenta que cada rodaja sea lo más uniforme posible para que sirvan de 'pan'.
- Retira el corazón de cada rodaja de manzana con un descorazonador o un cuchillo pequeño, con cuidado de no romper la rodaja.
- Unta una capa generosa de crema de cacahuete en la mitad de las rodajas de manzana.
- Espolvorea las semillas de chía y las pasas sobre la crema de cacahuete. Esto añade textura y nutrientes extra.
- Cubre con las rodajas de manzana restantes, formando los 'sándwiches'.
- Sirve inmediatamente para disfrutar del crujido de la manzana.
Si tienes diabetes
Este plato contiene azúcares naturales de la manzana y las pasas, que pueden elevar el azúcar en sangre. La crema de cacahuete y las semillas de chía ayudan a ralentizar la absorción. Para un mejor control, consume media ración y acompáñalo con una fuente de proteína magra.
Información divulgativa, no es una pauta médica. Sigue siempre las indicaciones de tu equipo sanitario.
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