Foto: Arnaud 25 (CC0)
Polenta con champiñones y espinacas
Una receta fácil y saludable para una cena vegetariana
Tiempo
40 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Calorías
774 kcal
Nutrición por ración
774 kcalCalorías
20.8 gProteínas
147 gHidratos
3.7 gGrasas
9.9 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 400 g de polenta de maíz
- 200 g de champiñones
- 100 g de espinacas
- Sal y pimienta
Paso a paso
- Lava y corta los champiñones en rodajas finas.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y cocina los champiñones hasta que estén tiernos.
- Añade las espinacas y cocina hasta que estén bien mezcladas con los champiñones.
- Añade la polenta cocida y mezcla bien.
- Sirve caliente y disfruta!
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