Foto: Renee Comet (photographer) (Public domain)
Patatas Hervidas Picadas
Una versión saludable de las tradicionales patatas hervidas picadas.
Tiempo
35 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Calorías
259 kcal
Nutrición por ración
259 kcalCalorías
5 gProteínas
38.5 gHidratos
7.7 gGrasas
5.5 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 500 g de patatas
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Zumo de limón
Paso a paso
- Pela y corta en trozos pequeños 500g de patatas.
- Hornea un poco de ajo y pimienta negra para aromatizarlas (opcional).
- Pon a cocer las patatas con sal en una olla con suficiente agua hasta que estén tiernas.
- Escurre las patatas, colócalas en un bol y machácalas con 1 cucharada de aceite de oliva y un poco de zumo de limón para evitar que se oxiden.
- Sirve inmediatamente.
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