Foto: Haydn Blackey (CC BY-SA 2.0)
Pescado al horno con queso parmesano y crispy
Un plato saludable y delicioso de pescado al horno con una capa crujiente de queso parmesano.
Tiempo
40 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Calorías
438 kcal
Nutrición por ración
438 kcalCalorías
36.1 gProteínas
6.4 gHidratos
29 gGrasas
0.7 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 500 g de salmón
- 100 g de queso parmesano
- 20 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 100 g de cebolla
- 50 g de ajo
Paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C. Limpia y seca el pescado.
- Mezcla el queso parmesano con la harina de garbanzo y la pimienta. Cubre el pescado con esta mezcla.
- Coloca el pescado en una bandeja para hornear y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que esté cocido.
- Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves.
- Una vez que el pescado esté listo, colócalo en una bandeja para servir y cubre con la mezcla de cebolla y ajo. Sirve caliente.
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