Foto: JONAVIAG (CC BY-SA 4.0)

Pollo Creole

Name: Pollo Creole
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Saludable
Ingredients: 400 g de pechuga de pollo; 100 g de cebolla; 50 g de ajo; 20 g de jengibre; 100 g de pimiento rojo; 100 g de zanahoria; 100 g de espinacas; 100 g de tomate triturado; 100 g de calabacín; 100 g de pimiento verde; Sal y pimienta

Un plato sencillo y saludable de pollo con verduras y especias.

Sin glutenAlta en proteínaFit

Tiempo

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Calorías

387 kcal

Nutrición por ración

387 kcalCalorías

51.6 gProteínas

23.2 gHidratos

6.3 gGrasas

7.2 gFibra

Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.

Ingredientes

400 g de pechuga de pollo
100 g de cebolla
50 g de ajo
20 g de jengibre
100 g de pimiento rojo
100 g de zanahoria
100 g de espinacas
100 g de tomate triturado
100 g de calabacín
100 g de pimiento verde
Sal y pimienta

Paso a paso

Precalienta el horno a 200°C.
En un tazón grande, mezcla el pollo con la cebolla, el ajo, el jengibre, el pimiento rojo, la zanahoria y las espinacas.
Añade el tomate triturado, el calabacín y el pimiento verde. Mezcla bien.
Coloca la mezcla en una bandeja para hornear y hornea durante 25 minutos.
Sirve caliente y disfruta.