Foto: Karen and Brad Emerson (CC BY 2.0)
Tarta de Polenta con Queso
Un plato cremoso y delicioso, perfecto para una cena especial. La polenta es una excelente fuente de carbohidratos complejos, mientras que el queso aporta proteínas y sabor.
Tiempo
40 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Calorías
624 kcal
Nutrición por ración
624 kcalCalorías
20.3 gProteínas
77.7 gHidratos
20.3 gGrasas
5 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 200 g de polenta de maíz cruda
- 100 g de queso mozzarella
- 20 ml de aceite de oliva
- 50 g de cebolla
- 100 g de tomate triturado
- Sal y pimienta
Paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una olla grande, hierve el agua y cocina la polenta según las instrucciones del paquete. Retira del fuego y agrega el queso mozzarella rallado, revolviendo hasta que esté bien combinado.
- En un molde para tartas, coloca la mezcla de polenta y queso. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que esté dorada y firme.
- Mientras la tarta se hornea, prepara la salsa de tomate. Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente. Agrega el tomate triturado y cocina a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Sirve la tarta de polenta con la salsa de tomate por encima.
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