Foto: Sharon from Sydney, Australia (CC BY-SA 2.0)
Ensalada de zanahoria y jengibre
Una ensalada fresca y saludable que combina la dulzura de la zanahoria con el picante del jengibre.
Tiempo
10 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Calorías
104 kcal
Nutrición por ración
104 kcalCalorías
2.3 gProteínas
18.2 gHidratos
0.7 gGrasas
6.1 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 400 g de zanahoria
- 50 g de jengibre fresco
- 20 ml de zumo de limón
- Sal y pimienta
Paso a paso
- Lava y pela las zanahorias, luego rállalas en una ensaladera.
- Pela y pica finamente el jengibre, añádelo a la ensaladera.
- Añade el zumo de limón, la sal y la pimienta al gusto, mezcla bien.
- Decora con perejil fresco picado si lo deseas.
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