Bacalao al ajillo con brócoli

Nutrición por ración

Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.

Ingredientes

• 400 g de bacalao fresco
• 200 g de brócoli fresco
• 20 g de aceite de oliva
• 6 g de ajo picado
• Sal y pimienta

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava el brócoli y sepáralo en flores. Colócalo en una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que esté tierno.
3. Mientras tanto, lava el bacalao y sécalo con papel de cocina. Corta en filetes y sazona con sal, pimienta y ajo picado.
4. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el bacalao y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que esté cocido.
5. Sirve el bacalao con el brócoli al ajillo y disfruta de una cena saludable y deliciosa.