Prosciutto di ParmaCarpaccio di manzo con rucola e granaPorcini trifolati con erbe frescheTartar di manzo con pane tostato e burroCrema di pomodoroCrema di carote e arance con zenzero e semi di girasoleCrema di patate e porri con croûtons e erba cipollinaInsalata verdeInsalata di pomodori con cipollaRucola con grana padanoInsalata mistaInsalata formentino con uovo (stagionale)Insalata CapreseCaprese gigante (grosse Portion)Insalata gigante con uovoRucola con finocchio, pomodorini freschi e grana padano
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