Schnitzel „Wiener Art“ vom SchweinAbgebräunter LeberkäsSeelachsfilet naturTafelspitzbrühe mit Brätnockerl, Brezencroutons und frischem SchnittlauchBayernribs vom SchweinTomahawksteak vom Durocschwein (ca.500 gr)Hähnchenbrustfilet vom GrillZanderfilet auf der Haut gebraten in Meerrettichrahm mit Gemüsestreifen und KräuterkartoffelnRote Beete Maultäschle in Zitronenbutter mit Rucola, gehackten Nüssen und SchafskäseVeganes Kokoscurry mit bunten Gemüsestreifen, Basmatireis und gebackenen AusternpilzenHochzeitssuppe mit Maultäschle, Leberspätzle und PfannkuchenstreifenKräftige Ochsenbrühe mit Leberknödel und frischem SchnittlauchBräustüberl – Salat Bunte Blattsalate in Malzbierdresing mit gebratenen Schwammerln und in Butter gerösteten BraumeisterBackhendl – Salat Bunte Blattsalate in Essig – Öl – Dressing mit Hähnchenbrustfilet in Kürbiskernpanade und steirischem Ochsenfetzensalat Bunte Blattsalate in Essig – Öl – Dressing mit gebratenen Ochsenlendenstreifen, eingweckten KirschtomaKleiner gemischter Salat Salate der Saison gekrönt von bunten Blattsalaten
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