Lachs-Tatar auf Mango und Salat in Limetten-Wasabi-DressingVitello Tonnato mit Thunfisch-Mayonnaise-SaucePenne Rigate mit Lachs und Spinat in HummersauceLinguine mit Speck und Zwiebeln in pikanter Basilikum-TomatensauceMaispoulardenbrust mit Brokkoli und Salzkartoffeln in SenfsauceKalbsscaloppine mit Pilzen in Gorgonzola-Creme und RosmarinkartoffelnDoraden Filet mit Gemüse und Kartoffelpüree in KräuterölGemischter Fisch auf Salat mit KartoffelnPortolinoRoucola Salat mit Parmesan, Cherrytomaten und Pinienkernen in Orangen-VinaigretteBrotsalat mit Mozzarella, Oliven, Kapern und Pecorino in Limonen DressingBurrata mit bunten Cherrytomaten in Basilikum-Walnuss-PestoRinder Carpaccio mit Rucola Grana Padano Käse in VinaigrettePfifferlinge mit gebratenem Speck und Cherrytomaten, verfeinert mit Knoblauch und ParmesanAntipasto “Portolino“Feine Kohlrabi-Crème-fraîche-Suppe mit knusprigen Croûtons
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