Brick de camembert sur lit de salade arrosé au calvadosSaumon gravlaxDuo de terrines maison et sa confiture oignonsBurrata et tomates anciennes et pestoJambon melon et son shot de PortoCarpaccio de betterave et fromage frais aux herbesTartare de boeuf viande normande au couteauTripes à la mode de Caen Tripière d'Or 2022 et 2023 (Philou Normand)Pièce du boucher ''viande Française'' au poivre ou camembertCarpaccio de boeufPavé de saumon et son beurre blanc et poivre de TimutCuisse de canard au poivre vert et ses pommes grenaillesBurger Pulled PorkBurger normand (steak haché Black Angus, camembert, pomme, tomate et salade verte) servi avec ses frites maison et une sCoupe Irish normandFondant au chocolat et sa glace vanille
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