Restaurante con opciones veganas, vegetarianas.
Qué ofrece
Fruchtiges Gartentomatensüppchen mit BasilikumpestoSommerlicher Pflücksalat mit Apfelbalsamico-QuittenvinaigretteBio Büffelmozzarella vom Hofgut Steinwand mit Sardellen, bestem Olivenöl, Kalamata Oliven & BasilikumGeräuchertes Würzbachtaler Forellenfilet mit Apfelmeerrettich & HolzofenbrotDemeter Ziegenfrischkäse mit Wassermelone, Kalamata Oliven, Minze & HolzofenbrotWürzbachtaler Forelle „Müllerin“ mit Mandelbutter, Kartöffelchen, Apfelmeerrettich & kleinem SalatWürzbachtaler Forelle “blau“ im Rieslingsud gedünstet, Kartöffelchen, zerlassene Butter, Apfelmeerrettich & kleiner SalaFleisch von Weide & Stall: Butterzarter sanft geschmorter Demeter Rinderbraten mit Dinkelspätzle, feinem Sößle & kleinemRostbraten vom Rinderrücken nach Ihrem Gusto gebraten mit Pfannenzwiebeln, Dinkelspätzle, feinem Sößle & kleinem SalatFleischküchle, je nach Angebot, vom Eyachtaler Wild, Demeter Rind oder Demeter Schwein mit Dinkelspätzle, feinem Sößle &Bolognese vom Demeter Rind mit Nudeln, bestem Olivenöl, frisch geriebenem Parmesan & kleinem SalatNeue Kartoffeln mit grüner Sauce, mariniertem Grillgemüse, Hanföl, wachsweichen Freilandeiern & kleinem SalatDinkelstrudel, gefüllt mit Demeter Ziegenkäse, getrockneten Tomaten & Kalamata Oliven und gartenfrischem PflücksalatDinkelflammkuchen frisch aus dem SteinofenSpeckflammkuchen mit Rahm & ZwiebelnKäseflammkuchen mit Rahm, Zwiebel & Speck, Emmentaler